Mai bere acqua quando si mangiano dolci. Ecco i motivi.
Mai bere acqua quando si mangiano dolci.
Ecco i motivi.
Lo sapevate che non si dovrebbe mai bere acqua quando si mangiano dolci?
Eppure sono anni che si parla sempre dell’importanza di un’adeguata idratazione.
Cerchiamo di capire come mai l’assunzione di acqua in concomitanza dei dolci è così sconsigliata.
Alcuni ricercatori del Suriname, in Sud America, in uno studio, hanno analizzato i livelli di zucchero nel sangue in soggetti che avevano mangiato ciambelle sia con acqua che senza.
I risultati finali hanno mostrato che chi aveva mangiato la ciambella e bevuto dell’acqua aveva livelli di zuccheri molto più alti di chi aveva mangiato addirittura due ciambelle, ma senza acqua.
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Mai bere acqua quando si mangiano dolci. Ecco i motivi.
Secondo i ricercatori i livelli degli zuccheri sono destinati ad aumentare proprio a causa dell’acqua, con il rischio di causare anche problemi come l’obesità e il diabete di tipo 2.
Dato che lo studio era incentrato solo sulle ciambelle non si sa se ci sia una correlazione anche con gli altri dolci, ma i ricercatori ritengono che sia però molto probabile.
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La ricerca pubblicata sulla rivista Clinical Nutrition ESPEN.
Ha analizzato i livelli di zucchero nel sangue di oltre trenta persone che avevano mangiato una ciambella alla marmellata, con un bicchiere d’acqua bevuto prima, durante o dopo.
Secondo i ricercatori si dovrebbe evitare di bere dell’acqua prima o durante il dolce, ma farlo ad esempio nella mezz’ora successiva.
Quindi sembrerebbe che l’acqua tenda ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue anche di più rispetto a coloro che hanno mangiato più di una ciambella, evitando però di accompagnarla all’acqua.
Cercate di ricordarvelo la prossima volta che vorrete terminare un pasto con un delizioso e zuccherato dolcetto!
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