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Home » Cucina » Mezze maniche con salsiccia e crema di patate

                       

Mezze maniche con salsiccia e crema di patate

Ecco a voi un piatto davvero semplice da cucinare e buono: mezze maniche con salsiccia e crema di patate.

       
Redazione by Redazione
11 Luglio 2019
in Cucina
2 min read
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Un pranzo eccezionale: Mezze maniche rigate con salsiccia e crema di patate.

 

Mezze Maniche con salsiccia e crema di patate: quello che vogliamo proporvi oggi è un primo piatto sfizioso che sicuramente piacerà e stuzzicherà l’appetito dei vostri ospiti. I passaggi per creare questa pasta sono davvero pochi e semplice, anche se non amate cucinare il risultato sarà ottimo!!

Ecco come prepararlo.

Tagliare le patate e immergerle in acqua salata.

In una scodella a parte, unire il pecorino, l’ olio extravergine di oliva, le patate lessate e l’acqua delle patate con un mezzo cucchiaio di pepe e frullare tutto insieme.

Cuocere le mezze maniche rigate in abbondante acqua bollente leggermente salata.

Nel frattempo soffriggere mezza cipolla tritata finemente con due cucchiai di olio extravergine d’oliva ed aggiungere poi le salsicce sbriciolate.

Scolare la pasta, unirla alla salsiccia e alla crema di patate e saltarla in padella qualche istante.

A questo punto non vi resta che aspettare circa 10-15 minuti  prima di servire questo buonissimo piatto e gustarvelo.

Ricapitolando , eccovi l’elenco degli ingredienti che vi serviranno per la preparazione di questo piatto !!

INGREDIENTI:

  • Pecorino 100g
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Salsiccia 200g
  • Mezze maniche rigate 300g
  • Patate 200g

 

La quantità dei prodotti è fatta tenendo conto  che a dover mangiare questo piatto siano due persone.

Se avete la necessità di cucinare per più persone, aumentare la quantità dei singoli ingredienti tenendo conto del fabbisogno alimentare dei singoli e soprattutto delle proporzioni in base al numero dei commensali.

Se per accompagnare questo piatto, soprattutto in estate, vi piace la birra, potete leggere anche: i segreti della birra.

 

Tags: cucinamezze manichepranzo
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Comments 1

  1. Grazia says:
    3 anni ago

    Vorrei tanto provarla.

    Rispondi

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