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Home » Cucina » Tartufi al mascarpone cocco e cioccolato: ecco la ricetta

                       

Tartufi al mascarpone cocco e cioccolato: ecco la ricetta

Tartufi al mascarpone cocco e cioccolato

       
Redazione by Redazione
20 Febbraio 2020
in Cucina
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I tartufi al mascarpone cocco e cioccolato è un dolce buonissimo che si prepara in pochissimo tempo.

Gli ingredienti dei tartufi al mascarpone cocco e cioccolato sono i seguenti  :

 

-5 cucchiai di zucchero

-120 g di cocco

-una confezione di mascarpone da 300 g

 

Si inizia preparando la crema di cioccolata.

Gli ingredienti per la crema di cioccolato sono i seguenti:

-200 g di cioccolato ( preferibilmente fondente)
-200 ml di panna

Procedimento :

Si inizia con il preparare la crema di cioccolata

Fare della cioccolata tantissimi pezzettini, possibilmente tritateli con un bicchiere.

In una pentola piccola e a bassa fiamma , fate cuocere la panna, senza che sia raggiunto il bollore.
Una volta effettuata questa operazione , togliere la panna dalla pentolina e versatela totalmente sul cioccolato che avete tritato.

Mischiate tutto per bene fino a farlo diventare un tutt’uno e infine lasciate che la temperatura del preparato si abbassi… In poche parole lasciate che si raffreddi!!

Adesso passiamo alla terza parte , ossia la preparazione dei tartufi..

In una piccola zuppiera mescolate per bene il mascarpone, lo zucchero e il cocco.. mi raccomando mescolate bene.!

Effettuata quest’operazione, prendete piccole porzioni del composto e datele delle forme ovali.

Una volta formate piccole uova, buttatele dentro la crema  al cioccolato che avete preparato poco prima e con un cucchiaio fatele girate dentro al cocco.

Se a non tutti piace il cocco, potete anche passarli nel pistacchio ( anche cosi molto buoni) o solo con la crema di cioccolata, cosi avrete diversi tipi di dolci .

AL termine di quest ultima operazione lasciate il vostro dolce per circa 45 minuti in frigo.

Avrete cosi un ottimo dolce gustoso e veloce nella preparazione.

                       BUON APPETITO

 

 

Potrebbe interessarti leggere anche : Torta all’acqua , eccellente per chi fa la dieta 

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Leggi anche quest’articolo : Mezze maniche con salsiccia e crema di patate

Tags: cioccolatodolcetartufi
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